Elméleti alapok
Először is szeretném, ha pontosítanánk két étkezéssel kapcsolatos fogalmat. Ugyanis a diéta és az étrend fogalma gyakran összemosódik a hétköznapi szóhasználatban, de van köztük lényeges különbség:
- Diéta – Általában egy konkrét cél elérésére irányuló, meghatározott táplálkozási terv. Lehet fogyókúrás, egészségügyi (pl. cukorbetegek vagy gluténérzékenyek számára), vagy sportteljesítményt támogató diéta. Gyakran időszakos vagy ...
