A mediterrán étrend a Földközi-tenger mentén élő emberek hagyományos étkezési
szokásait követi. Ez az étrend gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű
gabonákban, hüvelyesekben, olajos magvakban és olívaolajban, és mérsékelt
mennyiségben tartalmaz halat, baromfit és tejtermékeket. A vörös hús fogyasztása
korlátozott.
Előnyök:
● Szív- és érrendszeri egészség:
○ Az olívaolaj, a hal és az olajos magvak gazdagok omega-3 ...
A táplálkozási trendek folyamatosan változnak, de egyre többen fedezik fel a teljes
értékű növényi étrend (Whole Food Plant-Based - WFPB) potenciális előnyeit. Ez az
étkezési mód nem csupán a hús és más állati eredetű termékek mellőzését jelenti,
hanem a feldolgozatlan, növényi alapú élelmiszerek – zöldségek, gyümölcsök, teljes
kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, olajos magvak és magvak – előtérbe helyezését. Vajon
ez a megközelítés mindenkinek ...
